文/米克 图/豆瓣牛跟投
通过一个农场主家庭三代人的生老病死的故事，以女性人物的视角，展现墨西哥民族的文化生活观和人生观。
借鉴黑色电影的主观倒叙叙事手法，女儿对着镜头讲自己母亲的故事，带有强烈的角色主观感情色彩，写实与幻想交织。
墨西哥人百分之九十为印欧混血人（ 梅斯蒂索） ，西班牙殖民者与印地安人的混血，百分之十为印地安人。少数民族为黑白混血（穆拉托）与印黑混血（桑博），但黑人血统在人口中不占优势。少量白人（西班牙裔后裔）、华人、阿拉伯人等移民群体。88%居民信奉天主教，官方语言为西班牙语，但保留360种印第安土著语言。
原土著印地安人在片中虽是以一老一少两个仆人的角色出场牛跟投，但对女主角的感情和精神世界影响巨大，反映了印地安原住民文化在墨西哥人的精神世界里所占据的重要位置。
母亲这个角色代表了强势而刻板的传统天主教文化对人性自由的压迫。不但造成自己的悲剧也造成了下一代的悲剧。
医生这个角色代表了英美新教文明的启蒙人性光辉。
电影只一百分钟时长，讲的内容却是几代人的人生历程还有不少幻想炫技术段落，节奏很快，场景之间转换用硬切，条理上挺清晰，比较合格的完成了叙事任务。只后半段，从医生和女主没有结成婚一下跳到两人成了亲家，有点突兀了，跳的有那么一点大了。
展开剩余37%电影一头一尾，以女儿在厨房做饭来结构，为全片庞杂的内容提供了一个舒服的形式结构。以洋葱的味道来引出家族故事，致敬了法国作家普鲁斯特的《追忆似水年华》，与南欧洲人的感性传统一脉相合。
女主角母亲演的很精彩，以表情神态把观众代入了人物的感觉里，代入了故事中。亏了这个，要是以对白为主的话，这电影要打折扣了。女主的表演是本电影成功的重要基石。看长相让我想起小时候看的那部超长的巴西电视剧《女奴》里的依佐拉。属于那种不是很惊艳，但是耐看。
电影服道化是浓浓的墨西哥风味，再加上独特的美食，只这一项，这电影艺术上的成功就已经达到了。
画面很美，色彩的质感让人陶醉。
这电影让人时时想到五年前的中国电影《红高粱》。两片对比着看牛跟投，非常有可比性。
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